微米環境的餐廚垃圾微生物降解機，核心工藝為微生物高溫好氧發酵技術，工作原理是通過加熱攪拌的方式，利用微生物可以將餐廚垃圾、城市糞污、畜禽糞便、農作物秸稈等物料中所含的有機物氧化（降解），即餐廚垃圾中的有機物為微生物提供能量和養分，經過24小時的高溫發酵降解，實現各種餐廚垃圾無害化、減量化、資源化降解處理。

微米生物廚余垃圾處理設備，包含小型廚余垃圾處理一體化設備和大型廚余垃圾處理成套設備，專為廚余垃圾處理而研發設計的，小型餐廚垃圾處理設備可以廣泛應用學校、酒店飯店、單位食堂、企業園區食堂及農貿市場等各種小型的就地式處理場景，也可應用于鄉鎮、縣城、城區等中大型廚余垃圾處理站。

微米生物廚余垃圾處理設備，可以以廚余、餐廚、果蔬類等有機垃圾為原料，通過壓榨脫水、油水分離、微生物高溫好氧等綜合處理技術，可對有機垃圾進行快速分解，并最終轉化為有機肥原料。小型餐廚垃圾處理設備在整個處理過程中，無公害，不存在二次污染，符合國家關于固廢處理的“減量化、無害化、資源化”處理原則。